Blended Orange Cake......

Assalamualaikum to all......

Kek ni hasil blog walking cik June ke dapur Dayang Jack. Ada beberapa biji lagi buah oren yang
masih bersisa atas meja makan...dah nak naik kecut. Minggu ni cik June tutup dapur sebab nak
cuti-cuti Malaysia. Maka cik June sedang menghabiskan stok yang berada di dapur. Boleh je buah
oren tu dibawak bercuti....tapi kang masa bila yang nak makannya....tentu terlupa punya la.

Nasib baik DJ ada resepi mudah yang menggunakan buah oren. Jom kita ke dapur....cari bahan
yang diperlukan.

Sebiji buah oren...dicuci bersih dan kerat kecil-kecil....

BLENDED ORANGE CAKE
Sumber : DJ@ DapurKu SaYang

Bahan-bahannya......
Sebiji buah oren ~ buang urat putih dan bijinya & potong kecil-kecil dengan kulitnya sekali.
1 cawan minyak/mentega cair
2 cawan gula halus
2 cawan tepung gandum diayak bersama
1 sudu teh baking powder
3 biji telur

Cara membuatnya......
~ Kisar buah oren bersama minyak, gula dan telur sehingga halus.
~ Tuang bahan kisar ke dalam mangkuk dan masukkan tepung yang telah diayak bersama dengan
   baking powder sedikit demi sedikit sambil dikacau hingga sebati.
~ Tuang adunan ke dalam loyang yang beralas dan digris.
~ Bakar pada suhu 170 darjah Celcius selama 40 minit hingga 1 jam atau sehingga masak.

TADA!!

Siap dimasak.......

Jom...kita minum dulu!

Simple yet delicious......

Tekstur kek kelihatan sedikit garing kerana cik June terlupa keluarkan terus dari oven setelah
cukup masa membakarnya. Jadi anak-anak yang mahu mencuba tu sila ambil perhatian.

Thanks to DJ@DapurKu SaYang for sharing the recipe.

Salam dari Sprinkleofluv ~ Selamat Mencuba!