Spaghetti Bolognese...

Assalamualaikum to all...........


Di pagi Jumaat yang berbahagia ini bersempena tarikh keramat 111111....cik June panjatkan 
doa kepada anak-anak sekalian semoga dipanjangkan umur dan dimurahkan rezeki. Semoga 
anak-anak dilapangkan dada untuk menuntut ilmu dunia dan akhirat dengan mudahnya. Semoga 
anak-anak menjadi anak yang soleh dan solehah dan berjaya dalam mengejar cita-cita.


N3 ini adalah hasil masakan semalam. Sepertimana yang telah cik June beritahu....ada sekumpulan 
bujang tinggal berhampiran minta cik June masakan spaghetti untuk majlis ulangtahun kelahirannya. 
Kesian tengok wajah yang merenung minta simpati itu...cik June jadi tak sampai hati pulak. Spaghetti 
aje? Cik June bermonolog sendiri tika itu....boleh kenyang ke? Mungkin hanya untuk suka-suka 
sahaja bukan nak makan untuk kenyang barangkali la....kan?


Tapi biasa la...cik June kalau masak memang untuk menikmati bukan untuk ala kadar suka suki. 
Kerjanya sama aje...penyediaan pun lebih kurang...buat apa kalau hanya memenatkan badan? Jadi...
untuk the bujangs ni...dengan baik hatinya cik June masak gaya cik June la...suka makan...tak suka 
pun kena habiskan.


Jom anak-anak...kita ke dapur cari bahan-bahan yang diperlukan........

Spaghetti, cendawan butang & tomato puree.......

Tomato, celery, carrot & sausage.....

Mudah didapat di pasaraya..........

Siap utk dimakan..........

Mudahkan? Cik June masak untuk 100 orang...jadi bahannya banyak dan main campak-campak aje. 
Kalau anak-anak nak mencuba...di bawah ini cik June sediakan resepi untuk 4 orang....jika ramai...
tambahkan sukatannya.......


SPAGHETTI BOLOGNESE


Bahan-bahannya ~ utk 4 orang


3 ulas bawang putih ~ cincang
1 biji bawang besar ~ dadu
1 bungkus daging cincang
1 tin tomato puree
1 tin cendawan butang
1 batang lobak merah
2 batang celery
2 biji tomato buah
2 sudu teh dried oregano
lada hitam, garam, gula & minyak utk menumis


Cara menyediakannya........
1. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga layu.
2. Masukkan daging cincang sambil digaul rata.
3. Masukkan pula tomato puree. Kacau rata dan biarkan ia menggelegak. Tambah air jika suka 
    sedikit berkuah.Masukkan lobak merah yang didadu kasar.
4. Rasa asam garamnya. Kemudian campurkan dengan buah tomato yang didadu kasar, celery 
    dan sausage daging yang dihiris menyerong serta cendawan butang yang telah di hiris.
5. Taburkan dengan dried oregano tadi dan jika suka tambah dengan serbuk lada hitam. 
    Biarkan kuah merenih sebentar sebelum dipadamkan apinya.
6. Taburkan dengan parutan keju ketika menghidang.

Dari Sprinkleofluv...........SELAMAT MENCUBA!