Eggless Chocoa Cake....

Assalamualaikum to all......


Ni resepi yang terhasil semalam setelah rasa bersalah kerana menghabiskan roti entah apekenama yang dibeli oleh si Adik dari bakery.

Jangan tak caya...siap ada signature cik June kat piring tu...

Tak sedar sambil sibuk menaip...tangan meraba plastik yang berisi dengan 2-3 batang roti yg masih hangat- 
hangat t**k ayam la masa tu. Sekali wa cakap lu...dah ku habiskan...tinggal plastik aje. Waaaa!!
Maka...tanpa melengahkan masa...cik June pun cepat memikir apa yang patut dibuat untuk menggantikan roti si Adik?
Semalam dia cakap..."Kalau dapat makan chocoa cake untuk dessert, best kan?"
Tapi cik June ada berat siku sikit nak mengeluarkan itu mixer yang telah ku simpan di kabinet belah atas. Maka...cik June BW dari dapur ke dapur mencari resepi yang mudah untuk menggantikan roti si Adik yang telah habis ku bedal tadi.
Nasib cik June baik sebab di DapurKu Sayang milik Dayang Jack, cik June telah ketemu dengan resepi kek coklat mudah...yang tak payah nak menggunakan mixer dan TELUR pun. TQ 4 sharing DJ...may Allah bless.


Untuk tidak membuang masa...jom kita layan resepinya..


Sumber resepi ~ Dayang Jack@ DapurKu Sayang.
Bahan....
1 cawan tepung gandum
1 sk baking powder
1/2 sudu kecil soda bicarbonate
1/2 cawan serbuk koko
2 sudu besar susu tepung
1 1/4 cawan air ais
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coklat emulco
secubit garam
1/2 cawan minyak jagung
1 sudu kecil cuka/jus lemon


Cara membuatnya....
1.  Panaskan oven pada suhu 160 darjah Celcius
    Gris loyang kek dengan mentega.
2.  Ayakkan tepung bersama baking powder, soda  
    bicarbonate & serbuk koko di dalam bekas yang 
    besar. Masukkan tepung susu. garam & gula perang.
    Gaul rata.
3.  Masukkan pula air ais, minyak, esen vanilla & 
    coklat emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk 
    sehingga tidak berketul.
4.  Akhir sekali masukkan cuka/jus lemon dan terus di 
    kacau hingga sebati.
5.  Tuang ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 
    minit.


Resepi ni sesuai bagi anak-anak gadis yang teringin dan suka memakan kek coklat tapi tak punya kemudahan untuk membuatnya.


Dari dapur Setia Impian ~ Cer try!