Apple Crumb Muffins...

Assalamualaikum to all.........

N3 ni hasil dari blogwalking yang tidak disengajakan telah menemukan dengan resepi muffin ini.
Kebetulan ada beberapa biji epal hijau yang masih bergolek yang tidak berusik. Dah tak larat nak
dimakan begitu sahaja. Cadang nak dijadikan Apple Pie....tapi takut tak berabis dimakan pulak.

Walaubagaimana pun cik June nak juga buat mengikut resepi dari 'Sepanjang Jalan Kenangan' ini
dan anak-anak bolehlah dapatkan resepi dari dapur beliau.

Untuk mencuba resepi mudah beliau....jom kita ke dapur, selongkar bahan apa yang diperlukan
untuk membuatnya.

1 biji epal hijau ~ kupas kulit & dadu kecil.........

Bahan untuk crumb...


1/3 cawan gula perang
   2 sudu besar tepung gandum
   1 sudu besar mentega


~ Campurkan semua bahan dengan menggunakan hujung jari sehingga menjadi seakan
    serbuk roti ~ ketepikan.


Bahan untuk muffin...


(A)  1 1/3 cawan tepung gandum       )
              3 sudu teh baking powder    )  campurkan
           1/3 cawan gula halus               )


(B)  75 gm mentega ~ dicairkan  )
         1 biji telur                             )   campurkan
          1 sudu teh esen vanilla       )
      3/4 cawan susu cair                 )


Cara membuatnya...


Masukkan bahan A ke bahan B. Kaup balik secara rata. Masukkan epal hijau yang 
telah didadu tadi.
Isikan adunan 2/3 dari cawan muffin dan taburkan dengan crumbs.
Bakar guna api bawah selama 15 minit dengan kepanasan 160 darjah Celcius dan 10 
minit lagi dengan api atas dan bawah.

dalam proses pembakaran.....

Hasilnya..........tadaaaa!!

marvellous............

enak dimakan sewaktu masih panas bersama secawan teh perisa stroberi......

Dari Sprinkleofluv.....Selamat Mencuba!