Kerabu Epal Hijau....

Assalamualaikum to all........

Ini resepi mudah cik June untuk tengahari. Menu pembuka selera.

Bahan mudah yang diperlukan....

Sangat senang menyediakannya kerana tidak perlu memasak. Hanya hiris-hiris, mayang-mayang
dan digaul hingga sebati. Rasanya sebiji macam Kerabu Mangga di Chicken Rice Shop, hehehe.....

Bahan-bahan yang diperlukan.....
2 biji epal hijau ~ ganti dgn mangga muda yg payah nak jumpa
1/2 batang carrot
1/2 biji bawang besar
beberapa tangkai cili api 
daun limau purut

...dari pokok sendiri yg habis dikerjakan dek ulat beluncas....

1 biji limau nipis ~ perah airnya
1 sudu besar udang kering ~ disangai dan ditumbuk halus
gula & sos ikan


Cara penyediaannya.....
1. Di dalam sebuah bekas, campurkan 3 sudu makan gula dan 3 sudu makan sos ikan.
    Gaul rata.
2. Campurkan dengan epal hijau, carrot, bawang besar, daun limau purut dan cili api 
    yang telah dimayang halus. Rasakan masam manisnya. 
3. Taburkan dengan udang kering yang ditumbuk halus tadi sebelum menghidang.

Siap untuk dimakan..........

Oo...gambar hirisan cili hijau itu menunjukkan cik June tak boleh makan makanan 
pedas...jadi diganti dengan cili hijau besar. 


Tambahlah dengan bunga kantan kalau ada. Tapi resepi mudah cik June ini pun 
sudah memadai rasanya.


Dari Sprinkleofluv ~ Selamat Mencuba!