Practice Makes Perfect: Kek Coklat ~ Tanpa telur...

Assalamualaikum to all...........

Kek ni dah berpuluh kali buat. Terima kasih banyak-banyak kepada Dayang Jack dari DapurKu Sayang yang telah berkongsi resepi mudah ini. Semoga banyak pahala yang dikutip setiap kali resepinya dihasilkan.

Ini bukan minum ptg....tapi makan masa menonton TV tgh malam....tu pasal gambar kurang terang....

Rasa macam tak perlu hendak dijadikan N3 kerana cik June pernah membuatnya dahulu. Konon kali ini dibuat dalam bekas ramekins tu untuk di decorate dengan cream esoknya. Tapi kalau dah siap tu memang tak sempat nak tunggu esok. Jadi sebelum habis dikerjakan, baik kita rakamkan bagaimana wajah Kek Coklat tanpa telur ini.

Si Adik dah siap hafal resepi yang mudah ini dan buku masak cik June habis dicontengnya. Tengok kat bawah tu...

Cara mudah menghafal....

Anak-anak yang teringin membuatnya, cik June sertakan sekali lagi resepi kek coklat mudah tanpa telur ini. Jom ke dapur......

KEK COKLAT ~ tanpa telur...
Sumber: Dayang Jack dari DapurKu Sayang

Bahan-bahan yang diperlukan:
1 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bicarbonat
1/2 cawan serbuk koko ~ cik June guna Van Houten
2 sudu besar susu tepung
1 1/4 cawan air sejuk ~ dari peti ais
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu teh coffee/chocolate emulco
secubit garam
1 sudu kecil cuka/jus lemon
1/2 cawan minyak masak/jagung/mentega cair

Cara membuatnya:
1. Panaskan oven 160 darjah Celcius. Griskan loyang dengan mentega.
2. Ayak tepung bersama baking powder, soda bicarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar.
3. Masukkan susu tepung, garam dan gula perang. Gaul rata.
4. Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanilla dan coffee/coklat emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk.
4. Akhir sekali masukkan cuka/jus lemon. Terus dikacau hingga sebati.
5. Tuang adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau sehingga masak.